以前から言われていたことですが、このたび改めて「キノコ」を食べるとがんのリスクが減少することがわかりました。具体的には、「キノコ」を毎日18g（約1/8～1/4カップ）食べた人は、キノコを食べなかった人に比べてがんのリスクが45％低くなったとのこと（…